Les fraiseuses sont capables d'usiner des surfaces planes, des rainures, des dents d'engrenage, des filetages, des surfaces courbes et des pièces aux formes complexes. Elles peuvent réaliser diverses opérations d'usinage telles que le fraisage, le perçage et l'alésage, et sont largement utilisées dans la fabrication mécanique, l'usinage de moules, l'aérospatiale et d'autres domaines.